型号 | 食品级 | 含量 | 99.9(%) |
有效物质含量 | 99(%) | 产品规格 | 25公斤/袋 |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 营养型甜味剂;保水剂 |
CAS | 9004-54-0 | 名称 | 右旋糖 |
右旋糖
形状 :右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水,微溶于乙醇。 天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
用途: 营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂 。
性状 :白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH为5.5~7.5