由广东省梅州市平远县引进广东安芮洁环保产业投资有限公司投资1000万元兴建的广东首家以黑水虻养殖为主的餐厨垃圾处理基地基本完成主体工程，预计可在本月20日前后投入使用。养殖黑水虻这种以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂有机物为食物的昆虫，有助于解决城市餐厨垃圾围城的困局，还可从源头上阻断“泔水猪”和“地沟油”的来源，保障市民餐桌安全。
笔者在位于平远县大柘镇梅东村东布岭垃圾处理场的基地看到，以繁育中心、主处理车间、商品车间和预处理车间为主的4栋厂房已基本搭建完成，引进的黑水虻幼虫也长势良好。“3天后就要安装设备，首期设计目标为日处理餐(饮)厨垃圾20吨。”该公司技术总监盛广成告诉笔者，与传统的垃圾填埋处理相比，养殖黑水虻成本低，经济效益高。他说，黑水虻幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食，能有效地减少粪便堆积、防止家蝇滋生等，还能将食物高效地转化为自身的营养物质。黑水虻营养丰富，幼虫和蛹是较好的饲料原料，其排出的粪便能作为有机肥料。餐厨垃圾被拉运到该中心后，将通过分拣、提取油脂、发酵有机质、喂养黑水虻等程序，进行无害化处理。
笔者从平远县环卫所了解到，平远县城共有各类大小餐馆250余家，学校机关单位食堂20余家，每日产生餐厨垃圾约20多吨。因为部分餐饮企业环保意识不强，餐饮垃圾大多被私人收购或丢弃。黑水虻餐厨垃圾处理基地投产后，该县将把餐厨垃圾统一收购到基地进行集中处理。
