一眼天然气商业炉灶耗能量相当于6.26辆2.0轿车
我国现有700万家餐饮企业，一个炉灶消耗标准煤20kg，则商业厨房全年消耗能源为5.11亿吨标准煤
宾馆酒店内，一块“厨房重地，闲人免入”的标识，把人们挡在了厨房门外，同时挡住的还有商业厨房是隐藏的耗能大户的现实。
餐饮企业厨房中1个炉灶一天的耗能相当于6辆汽车。如此推算，我国700万家餐饮企业，每个餐饮企业按6个炉灶计算，全国将有3600万个餐饮业炉灶，全年消耗能源为5.11亿吨标准煤，远远超过了全国汽车耗能。
商业厨房耗能真有这么严重吗？商业厨房炉头耗能高，早就不是什么秘密，要将厨房能耗降下来，之前走了很多弯路。
现在上海拓赢节能科技有限公司的产品商用节能灶切实有效的解决了商用厨房炉灶高能耗，节能效果能达30%——50%以上。
节能死角
旺火炒菜浪费九成能源，酒楼厨房炉灶上，一片“火光冲天”。
“餐饮厨房的厨师们喜欢用旺火炒菜，这样炒出来的菜才会色香味俱全，”这种方式会浪费大量的能源。”据介绍，传统厨房一般用煤气和天燃气，火力燃烧时会散发开来。“四散的火力其实就是四散的能源。而酒楼厨师炒菜的火力只用到了全部能源的1/10。”“更为浪费的是蒸炉和煲汤炉，用天燃气作能源燃烧并不均匀，尤其是蒸炉下面已熟透了，而上面还是生的，要把上面的蒸好又会浪费更多的天燃气。”
大多数酒楼老板认为，为了菜做得好吃，这点天燃气还是浪费得起的，因此商业厨房能耗问题并没有格外地引起关注，政府又没对商业厨房的能耗进行严格限制。
最新统计显示，我国餐饮企业的数量已经超过了700万家，餐饮的能耗问题不容小视。能源匮乏的中国，餐饮能耗的矛盾尤其突出。像商用厨房炉灶这样隐藏的耗能就是节能减排中的死角，如果不引起广泛关注的话，将影响节能减排工作的开展。
耗能大户
商业厨房耗能超过汽车
工业企业是耗能大户已早被认可，而商业厨房因其隐秘性，常常容易被人忽视。即使是餐馆的老板也把商业厨房的耗能当成了正常的成本。但是这笔账算一算却会把人吓一跳。
有专家统计，一个普通的上班族一天开车的里程大概为30公里，以2.0的轿车为例，轿车一天消耗93号汽油的重量为2.175kg折算后，该轿车一天消耗3.2kg标准煤。
商业厨房的炉灶如果以一天平均工作3小时计算，平均每小时消耗液化气4.5kg，则一天消耗的液化气为13.5kg，折算为标准煤就是23.14kg。如果使用的是天然气，则一个炉灶一天消耗标准煤19.95kg。
可以推算出，一个液化气商业炉灶每天的耗能量相当于7.26辆2.0轿车，一个天然气商业炉灶耗能量相当于6.26辆2.0轿车。
有专家测算，如果按照每个餐饮企业6个炉灶计算，全国餐饮业炉头总量将达到3600万个炉灶。如果一个炉灶消耗标准煤20kg，则商业厨房全年消耗能源为5.11亿吨标准煤。而汽车每年消耗的汽油、柴油总量约1.2亿吨，相当于消耗标准煤1.766亿吨。由此可见，商业厨房的耗能远远超过了全国汽车耗能。
拓赢商用厨房节能灶方向将原有的炉灶改造成节能炉灶对厨房设备进行升级改装。
九大优势满足一切星级高端厨房的特殊要求：
1.分体式静音节能炉芯：静音节能火猛；
2.航天材料“整体节能炉膛”：节能高效轻便；
3.拉伸不锈钢炉膛外壁：耐高温耐腐蚀轻便；
4.搪瓷铸造锅圈：耐高温耐腐蚀；
5.一键脉冲式电子打火：点火方便安全；
6.熄火保护装置：安全；
7.自动节能控制系统：锅离火熄纳米感应技术；
8.智能化温控感应系统：安全方便人性化；
9.双重保障预留常明火：更安全更方便；
◆ 节能——节能综合比高达35-65%以上。
◆ 高效——航天贵金属材料充分利用燃烧余热，提升火焰温度，提高厨房出品速度。
◆ 静音——分体式静音节能炉头，声音小于60分贝，改善厨房高噪音环境。
◆ 轻便——整体节能炉膛，轻便，取代传统炉灶笨重的耐火砖耐火泥，安装和运输方便，免除了耐火砖耐火泥经常维修的麻烦。
◆ 安全——一键脉冲式电子打火，智能温控系统，纳米感应节能自动控制，熄火保护，预留常明火，安全方便。
◆ 环保——特有节能炉芯让燃料与氧气充分混合燃烧，降低CO废气排放。
◆ 降温——热效能被重复多次利用，使厨师在工作环境中身体温感下降10—18℃左右。
◆ 方便——受热均匀，纠正偏火，厨师不需要过于频繁抛锅，减轻工作量。
◆ 实用——设备安装调试好后即可投入使用，不改变以往任何操作习惯。
◆ 广泛——适用于液化气，天然气、管道煤气等燃料。
◆ 完美——整体炉膛，静音炉芯，拉伸不锈钢炉膛外壁，搪瓷锅圈，一键脉冲式电子打火，智能温控系统，纳米感应节能自动控制，熄火保护，预留常明火，涵盖所有商用厨房节能炉灶产品的优点与性能，基本上可达到零售后零维护，设计使用寿命长达五年以上。
| 时间数量 | 一台灶 | 五台灶 | 十台灶 | |||
| 原灶费用 | 改造后节省 | 原灶费用 | 改造后节省 | 原灶费用 | 改造后节省 | |
| 1月 | 3000元 | 1000元 | 15000元 | 5000元 | 30000元 | 10000元 |
| 1年 | 36000元 | 12000元 | 180000元 | 60000元 | 360000元 | 120000元 |
| 2年 | 72000元 | 24000元 | 360000元 | 120000元 | 720000元 | 240000元 |
1.如果一台灶之前一年燃料费用为3万元/年，改造后可节省1万元以上/年。
2.如果十台灶一年燃料费用是30万元/年，改造后可节省10万元以上/年。
3.如果一家连锁餐饮燃料费用是100万元/年，改造后可节省30-50万元/年。
4.蒸柜及大锅灶等，加装聚能设备后节能效果基本一样，在原用量基础上节能30%-50%以上。
5.事实胜于雄辩，真金不怕火炼，设备提供免费试用，达到节能效果后可租可买。
