接下来，我们将一一为你介绍酒店哪些地方可以用热泵来做余热回收，以及分析能够带来多大的效益。
一、中央空调系统
市场潜力：酒店、宾馆夏天的时候都需要制冷，同时每天又需要大量的热水供应。据相关数据统计，空调制冷与热水供应成本费用占整个运行成本的40-60%，其中，热水占16%。
如果用带热回收的空气源热泵三联供产品（注：有的厂家叫全热回收热泵），制冷期间几个月热水可以完全免费使用，也就是说，这16%的运行成本可以完全省下来！
效益预估：一般酒店的房间数量在100-150间，这里为了方便计算，我们以一个100间客房的酒店为例。每个标间的热水需求量在200L左右，则酒店每天的热水量（夏天热水温度45℃）为200L×100=20吨。制冷时长按半年（这里以北方酒店为例，南方制冷时间更长）计算，全年能够省下来的热水量为20吨×30天×6个月=3600吨。
3600吨45℃的热水，如果初始水温为15℃，则要加热的温差是30℃，需要的总热量为：Q=CM（T1-T2）=3600×1000×30=108000000大卡。如果用电锅炉来加热，1度电的热量的860大卡，则需要耗电量为：108000000÷860=12.6万kwh。
二、布草间、干洗房
市场潜力：很多酒店都有自己的烘干房，用来烘干布草，还有承接顾客衣服干洗的业务。布草间是全年都需要制冷的，因为里面的温度比较高，而且很潮湿；而同时布草间也需要大量的热水，因为布草的洗涤需要60℃以上（双氧水洗涤，对水温有要求）的热水。
实际上，如果把布草间制冷排放的热量回收起来，完全可以满足布草间对热水量的要求，但目前几乎所有酒店都是投入了两套系统来满足布草间的制冷和热水需求。
效益预估：稍微上档次的酒店现在都是8件套（被单、床单、枕套、浴巾、毛巾等）以上，好的酒店都是12件套了，按入住率80%（太低很难盈利）计算，100间房的布草洗涤每天至少需要10吨热水。刚说了布草间制冷是全年的，则一年下来可以省下60℃的热水量为：10×365=3650吨。
3650吨60℃的热水，如果初始水温为15℃，则要加热的温差是45℃，需要的总热量为：Q=CM（T1-T2）=3650×1000×45=164250000大卡。如果用电锅炉来加热，1度电的热量的860大卡，则需要耗电量为：164250000÷860=19.1万kwh。
三、厨房、餐厅
市场潜力：酒店厨房每天需要大量的热水，用来洗菜、洗盘子，即使是夏天也是如此。一般都有专门的热水器供厨房内部使用。在需要大量热水的同时，厨房和餐厅每天也在浪费大量的热——首先，厨房都有排风装置，热量直接排到室外；其次，餐厅空调制冷也会排放大量的热。其实，这些热量都可以用空气源热泵进行回收，来加热热水，供厨房使用完全没问题。
效益预估：洗菜、洗盘子，还有其他需要热水的地方，对水温的要求不同，折算为40℃的热水，每天至少需要5吨以上。如果进行回收，则全年节省的热水量为5×365=1825吨。
1825吨40℃的热水，如果初始水温为15℃，则要加热的温差是25℃，需要的总热量为：Q=CM（T1-T2）=1825×1000×25=45625000大卡。如果用电锅炉来加热，1度电的热量的860大卡，则需要耗电量为：45625000÷860=5.3万kwh。
四、员工宿舍
市场潜力：酒店除了客房，还有员工宿舍。一个100间客房左右的酒店，员工数量一般在30人左右，夏天的时候同样也可以进行空调制冷的余热回收。
效益预估：假如员工每人每天用50L的热水，则每天用水量在1.5吨，一年下来就是1.5×365=547.5吨。除去假期等因素，这里按全年500吨计算。
500吨45℃的热水，如果初始水温为15℃，则要加热的温差是30℃，需要的总热量为：Q=CM（T1-T2）=500×1000×30=15000000大卡。如果用电锅炉来加热，1度电的热量的860大卡，则需要耗电量为：15000000÷860=1.7万kwh。
从上面的数据来看，仅4个场所的余热回收一年就可省近40万度电。而除了上述场所外，酒店的新风系统、洗浴等场所等很多地方也可以余热回收。
以新风换气系统为例，现在很多酒店都是在屋顶或者副楼的楼上用大的排风机来往外抽风，把污浊空气抽出去，再引进新鲜空气。这样做虽然可以起到一定的换气效果，但是在排气的同时也把大量的热量排放了。如果用空气源热泵把这部分热量回收利用，其实也可以节省不少的费用。
