1月13日，“小米大任”新闻发布会在北京召开，隆重推出传说已久的“任小米”，并向社会各界发出公益号召“食一斤优质沙漠小米，节一方珍贵绿洲之水”。这几天任姓的小米已经刷爆朋友圈，潘石屹、雷军等都已纷纷响应公益号召订购了任小米。
“任小米”代言人，阿拉善SEE生态协会会长任志强说，代言小米因为它是个公益的事情，是对子孙后代都有益的环境保护的事情，因此我们要努力的去做。但是，“任小米”收获了大量赞的同时，也有质疑的声音问道，为什么在沙漠缺水地区还要种小米，是否更加浪费水资源而破坏环境？
那么，号称节水沙漠小米的“任小米”到底有多节水，又是怎么节水的呢？
源自缺水地区
小米，原产中国，约有8千多年的栽培历史。是中国古代的“五谷”之一，哺育着黄河沿岸的先民。至今日，全世界小米栽培面积约10多亿亩，中国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等水资源相对匮乏地区。
始于节水小米项目
“任小米”的产地位于内蒙古阿拉善腰坝地区农地，而非沙地和牧地，地处西北干旱半干旱地区。由于多年来当地农牧民大面积种植高耗水农作物（如玉米和小麦）致使农业地下水过度开采，土地荒漠化趋势严重。
阿拉善SEE生态协会自2004年成立之时，一直致力于探索基于阿拉善当地环境、社会、经济的可持续发展之路，在阿拉善地区种植小米具有得天独厚的自然环境优势，适宜生产高质量的小米。自2009年始，SEE开始尝试将节水小米作为当地环境、经济可持续的作物。经过5年多的积淀，SEE已经逐渐开发完善了一套基于当地的、生产优质节水小米的种植原则与标准。
▲春季播种
节水小米的种植标准和效果
① 每产出一斤小米，节约一方地下水资源
阿拉善当地农业生产方式相对落后粗放，不合理的耕作制度耗费了大量地下水资源，加之阿拉善当地选取的主要农作物为高耗水作物，如玉米等，造成当地亩均用水量近千方。而小米本身属于节水作物，选用新型的节水品种，种植过程配套相应的节水设施，并采用高效水资源管理模式，使得每生产一斤“任小米”，将节约一方地下水。
② 使用节水灌溉设备进行灌溉
“任小米”必须使用节水灌溉设备进行生产，如膜下滴管设备及喷灌设备等。目前，欧美等农业发达国家在节水灌溉方面已经相对成熟，节水灌溉的普及程度较高。欧美发达国家60%-80%的灌溉面积采用喷灌、滴灌的灌溉方法，农业灌溉率约为70%以上。而目前，我国的水资源形势十分严峻，尤其是北方干旱半干旱地区，地下水资源过度开采直接威胁到当地的可持续发展，节水灌溉设备的使用能够有效节水40%-60%左右，对当地水资源压力的缓解起到至关重要的作用。
③ 建立完善灌溉制度
沙漠小米生产遵循SEE节水灌溉制度，SEE灌溉制度建立在与科研院所合作实验基础之上，经过多年在阿拉善本地实践，获得完整科学的农业用水管理制度。任小米只有遵循节水灌溉制度才可能称节水沙漠小米。
▲成长中的谷子
未来的环境效益
目前阿拉善腰坝绿洲6万亩耕地，大多种植的是费水的玉米。如果有3万亩种上以谷子为主的节水作物，将实现整个绿洲的地下水采补平衡。如今，随着SEE社会企业——北京维喜农业有限公司的成立，以及与中粮我买网、大成食品和旺旺集团这样的专业性食品企业达成战略合作，社会企业将和阿拉善盟继续扩大合作，2015年预计共同推广节水谷子5000亩，并争取在未来3-5年将推广面积扩大到2万亩以上，真正实现更大的环境效益。社会企业致力于不断探索适合阿拉善干旱半干旱地区的农业水资源可持续利用模式，我们也期望广大消费者继续支持“任小米”，共同践行绿色消费理念，食一斤优质沙漠小米，节一方珍贵绿洲之水
