制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。
间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
这几年，我国制冷设备行业经历了一个高速增长期，国产制冷产品在制造技术、成本控制、市场占有率等方面拥有众多优势。随着我国科学技术的不断进步，制冷设备行业在国内迅速成长起来。制冷技术的应用，促进了医疗卫生和医药制品的生产和发展。甚至可以达到某些疾病的医疗效果。低温为生物器官的保存、移植提供保证。低温医疗有效地提高了对低温生物学和生物工程的发展。
在我国的工业制冷中，主要以冷却塔为主要的制冷设备。其中常用的中央空调的主要冷却系统也是采用的冷却塔。在我国的制冷设备在冷库安装方面也有非常好的应用，我国已经推行了新的冷却压缩机和制冰机。在温度控制和冷却效率中体现的最为明显。
专家称，我国乃至世界制冷设备存在两个主要问题：一个是节能，一个是环保。目前，针对某环节的节能研究比较多，而对整个冷链系统的研究则非常少。在环保方面，如何尽快推动氨制冷的发展，取代对环境有极大破坏的氟利昂，是主要问题。
此外，产品与服务，是支撑企业的左膀右臂，少其一则不能称之与健全，目前国内制冷设备行业企业普遍存在有产品强服务弱的“畸形”发展局面。
因此，制冷设备生产企业需要在保证产品技术过硬的同时做到以客户需求为己任，打造优质产品供销服务体系，以期早日赢得市场和客户的广泛认可，实现企业与行业发展双双突破。
