测墒节水灌溉技术是根据作物种类和土壤类型，按照一定的比例在作物主要种植区域选择具有代表性的地块（点），定期定点监测土壤墒情和作物长势，结合作物需水规律和气象条件，制定土壤墒情和作物旱情分级评价指标体系，对农田墒情和作物旱情进行分析和判定，并提出具体的灌溉方案和抗旱措施，指导农民或有关部门科学管理农田水分，减少不必要的灌溉，节约宝贵的水资源，提高耕地质量和粮食生产综合能力。通过应用测墒情灌溉技术，作物全生育期可平均减少1次灌水，每亩节水30~50米3 。
目前，测墒灌溉技术主要在小麦、玉米、果树上应用。一般300~500亩设立一个墒情监测点，在作物生长阶段，每隔15天测1次土壤墒情；在作物需水的关键时期，一般需适当增加墒情监测的密度和频率。
