每个人每天都会在流失水分的同时流失矿物质，纯净水只能补水却无法补充矿物质，天然矿泉水富含平衡的矿物质，才是你补充身体所需的最佳选择。一般情况下每天饮用1.5升天然矿泉水补充身体所需水分，但是随着运动量的增加和受天气干燥、高温因素影响，需要饮用更多水。
天然矿泉水必须是天然矿物岩层下的深层地下水，经过自然的过滤，保留了原水中对人体有益的天然矿物质(偏硅酸、钙、镁、钾等)及微量元素，而且含量稳定。成品符合饮用天然矿泉水国家标准。
纯净水以符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的水为原水，采用蒸馏法、反渗透法，去除水中的矿物质、有机物成分等加工制成的饮用纯净水。
饮用天然矿泉水与一般的饮用水的主要区别在于，前者有丰富的矿物质和微量元素，这些矿物质和微量元素与人体健康密切相关。因此矿泉水越来越受到大众的欢迎。
饮用纯净水20世纪90年代初期以来，由于环境污染日趋严重，水源水质变差，自来水质量的下滑及其二次污染的加剧，还由于人们生活水平的提高及自我保健意识的加强等因素，因此人们对饮用水质量高度重视，使人们对洁净水的期盼心里越来越高，人们从“吃”得好转向“喝”得好，从而转向对“好水”、“优质水”、“纯净水”的需求，于是市场上冠以各种好听名称的商品水便应运而生，如纯净水、太空水、宇宙水、蒸馏水、去离子水、活性水、富氧水等，实质上它们都属于“纯净水”的范畴。
饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水;含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。“国标”还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。
矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。
新国标促使矿泉水行业更规范
天然水是分为3级的，这其中，天然矿泉水的要求最为严格。“天然矿泉水的定义为从地下深处自然涌出的或经人工钻井开采的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。而天然泉水和天然饮用水则达不到上述矿物质或微量元素要求，比如一些江河湖泊的水。”
“虽然溴酸盐是臭氧杀菌的副产物，但臭氧是之前行内使用最有效的消毒方法。”矿泉水界资深人士称，用新技术来控制臭氧，甚至取消臭氧的使用，以避免溴酸盐超标，需要较高的技术要求，也会造成成本的较大变化，令行业门槛大大提高。新国标鼓励用最少的手段来影响矿泉水，即少用臭氧消毒，从而逐步取消臭氧消毒，这对于提升整个行业水平有重要意义。
据专业人士介绍，并不是所有饮用水产品都含溴酸盐，产生溴酸盐必须同时符合两个条件：一是原水本身含有的天然溴化物，二是采用臭氧杀菌。在矿泉水设备、天然净水、纯净水、矿物质水等4种饮用水产品中，其中只有饮用矿物质水和饮用纯浄水，是采用反渗透膜去除了水中的各种离子(溴离子同时也被去除，饮用矿物质水则会再添加人体所需的特定矿物质)，因此就算采用臭氧消毒，也不存在溴酸盐的风险，可以放心购买。至于其他天然包装饮用水，消费者则需要考虑选择较大的品牌，以避免因工艺不当或原水溴化物过高所导致可能的溴酸盐超标风险。
